Ke mana sahaja rumah yang kami singgah, tentu dijamu oleh tuan rumah dengan penuh bersemangat.
Lebih-lebih lagi sewaktu bermalam di perkampungan Sadong Jaya. Hidangan bersalin hidangan disajikan kepada ahli rombongan kami.
Bermula dengan kuih-muih dan teh, kemudian nasi dan lauk-pauk dan akhir sekali buah-buahan....Semua itu membuatkan kami tersandar kekenyangan.
Malahan peluang untuk menjamah pelbagai jenis makanan yg tidak terdapat di Kedah turut tidah kami lepaskan. Tapi, semua makanan yg dihidangkan sgtlah enak.
Antara makanan Sarawak ialah: Burasak.
Burasak ini adalah makanan tradisi masyarakat Bugis..proses membuatnya bermula dengan beras dimasak dengan santan sehingga separuh masak.
kemudian dipadatkan dalam daun pisang sehingga berbentuk 4segi tepat tebal 1cm..kemudian diikat dan direbus selama 8 jam.. Ia juga dimakan bersama lauk seperti nasi.
Terdapat juga buah Dabai yg bentuknya seakan2 buah kurma tetapi rasanya lemak manis dan sedap dicicah garam.
Lebih dari itu, pelbagai kek dan kuih muih disajikan sepanjang kami tinggal di Sadong Jaya. Masyarakat di sana amatlah ramah dan mesra. Pasti dihhidang dengan makanan yg teramat byk.
Hampir semua saudara mara tuan rumah di sana inginkan kami mengunjung mereka di sana. Tapi apakan daya masa kami terlalu suntuk di sana. Malahan ada rakan2 di sana yg kecewa kerana kami tidak dapat memenuhi permintaan untuk datang meziarahi rumah mereka.
Terasa macam hari raya pula apabila menziarahi rumah masyarakat di sana dan diraikan dengan penuh kemesraan.
Walaupun keadaan rumah dan kemudahan di sana masih di peringkat kampung (terutama tandasnya yang masih di luar rumah), tetapi masyarakat di sana sgtlah mesra.
W/pun begitu, batasan2 agama tetap dijaga dengan baik.
Kumpulan wanita bersama wanita, dan lelaki bersama lelaki.
Tidak disangka perkenalan hya sekejap itu membuatkan masyarakat di sana menitiskan air mata dgn pemergian kami. Begitulah masyarakat kampung yg berhati lembut.
Seperkara lagi yg amat menarik perhatian di perkampuangan Sadong Jaya ialah pemandangan hijau yg amat mengasyikkan.
Bumi Sarawak yg amat subur amat menggembirakan hati pabila melihat tumbuh2an di sana begitu subur. MasyaAllah.
Kami juga sempat menziarahi Pekan Sebuyau dah Simunjan di sana.
Sewaktu di Kuching pula, kami sempat menziarahi Rumah bekas pesuruhjaya PAS yg pernah bertanding dalam piliharaya lalu sebagai Calon ADUN Sadong Jaya.
(DAri kanan: Haji Adam (calon PAS di Sadong Jaya), Cikgu Ya (YB ADUN Jeneri), Amri (???))
mereka akan menghidangkan makanan yg sgt byk.
Ketika di Kuching juga, kami sempat singgah di semua gerai makan muslim yg menjual ayam panggang.
Di Sarawak dipanggil manok. Rasa ayam panggangnya yg berbeza dgn ayam panggang di semenanjung bersama pencicahnya yg sgt sedap sentiasa membuatkan rasa terliur dan terasa ingin menjamahnya lagi.
LAGI TEMPAT MENARIK YANG PATUT DILAWATI
Bersambung lg.......