Resepi kek coklat berhantu yang mudah

بسم الله الرحمن الرحيم

Beberapa hari lalu, ada seorang kawan yang memberi rasa kek coklat berhantu...

Ya Allah....

Sedapnya kek tersebut. Dengan rasa lemak-lemak keju kek tersebut.... Memang sedap.

Saya cuba Google dan Alhamdulillah cara membuatnya tidaklah sesukar membuat Japanese Cotton Cheese Cake yang biasa dibuat.

Saya ikut resepi di dalam blog ini:

https://norazlitaaziz.blogspot.com/2016/08/kek-berhantu.html

KEK CHOCOLATE MOIST ANIS

1 cawan susu cair / fresh milk / UHT Whipping Cream

1 cawan minyak jagung / minyak masak

1 cawan susu pekat manis

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula halus / gula castor

2 biji telur Gred A

Telur di pukul dengan wisk

Ketepikan

1 cawan tepung gandum

1/2 sudu teh soda

1/2 sudu teh baking powder

1/4 sudu teh garam

Satukan semua bahan kering dan ayak

Ketepikan

KRIM CHEESE

250 gm Cheese

500 ml UHT Whipping Cream

3 sudu besar susu pekat manis

1 sudu teh pes lemon ~ jika suka ( dalam gambar tak ada )

COKLAT LELEH

250 gm coklat masakkan gelap

250 ml UHT Whipping Cream

1 sudu teh golden syrup / glucose syrup / madu

1 sudu besar butter

1 sudu besar paste Hazelnut / Nutella ( dalam gambar tak ada )

1 sudu teh esen vanilla ( dalam gambar tak ada )

*** Mohon rujuk blog di atas untuk maklumat lanjut.

Alhamdulillah.

Ia adalah resepi kek coklat berhantu yang mudah.

Resepi kek tersebut saya salin semula dalam buku nota supaya mudah untuk dirujuk dan tidak mengotorkan handphone.

Beberapa orang sahabat yang bertanya: Mengapa saya minat membuat kek?

Bila difikirkan semula mungkin ia turun dari minat mak mak membuat kek dari kami kecil dulu hingga kini.

Masa di Syria dulu, rajin juga buat kek. Namun kini, lama tak buat kek kerana tak ada orang nak makan. Anak-anak tak berapa makan sangat.

Tapi bila rakan-rakan sekerja suka makan kek, saya kembali membuat kek.

Bukan makan sangat pun. Makan sikit saja.

Cuma minat dan suka tengok orang makan sedap.

Bila membuat kek saya sering teringatkan kenangan bersama keluarga di Syria dulu.

insya-Allah semoga ia menjadi kek yang sedap untuk kawan-kawan sekerja, insyaallah.

Semoga ia juga menjadi pengerat silaturrahim dan tidak sia-sia di sisi Allah.

Amin..